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Principais raças de galinha do mundo: conheça as mais criadas e valorizadas

A criação de galinhas está presente em praticamente todos os países do mundo, seja para produção de ovos, carne ou fins ornamentais. Ao longo dos séculos, diversas raças foram desenvolvidas e selecionadas conforme o clima, a finalidade produtiva e a cultura local. Conhecer as principais raças de galinha do mundo é essencial tanto para pequenos criadores quanto para produtores comerciais.

Raças de galinha mais populares do mundo

Entre as raças mais difundidas internacionalmente, a Leghorn, originária da Itália, é uma das mais conhecidas por sua altíssima produção de ovos brancos, sendo amplamente utilizada pela indústria avícola. Já a Rhode Island Red, desenvolvida nos Estados Unidos, é famosa pela dupla aptidão, produzindo bem tanto ovos quanto carne, além de ser resistente e rústica.

Outra raça muito criada é a Plymouth Rock, também americana, reconhecida pela boa postura de ovos marrons e excelente qualidade de carne. A Sussex, da Inglaterra, destaca-se pela adaptação a diferentes climas e ótimo desempenho em sistemas caipiras. A Australorp, da Austrália, entrou para a história por bater recordes mundiais de postura de ovos.

Raças de galinha voltadas para produção de carne

No segmento de carne, a Cornish, de origem inglesa, é a base genética do frango de corte industrial moderno. A Brahma, criada a partir de aves asiáticas, chama atenção pelo grande porte e carne abundante. A Cochin, originária da China, possui crescimento lento, mas é muito valorizada pelo tamanho. Já a Jersey Giant, dos Estados Unidos, é considerada a maior raça de galinha do mundo.

Raças especializadas na produção de ovos

Além da Leghorn, outras raças se destacam na postura, como a Minorca, da Espanha, que produz ovos brancos grandes, e a Hamburg, de origem alemã, conhecida pela postura constante e comportamento ativo. Essas raças são muito utilizadas em cruzamentos e sistemas de produção de ovos.

Raças ornamentais e exóticas

Algumas galinhas são criadas principalmente pela beleza e raridade. A Silkie, da China, possui penas sedosas e carne escura. A Polish, da Polônia, chama atenção pela grande crista. A Phoenix, desenvolvida no Japão e Alemanha, é famosa pela cauda extremamente longa, enquanto a Sebright, da Inglaterra, é pequena e muito ornamental.

Raças asiáticas tradicionais

A Ásia é berço de raças antigas e resistentes. O Asil, da Índia, é uma das raças mais antigas do mundo. O Shamo, do Japão, e o Malay, da Malásia, possuem postura ereta, força e rusticidade. No Brasil, o Índio Gigante, derivado dessas linhagens asiáticas, tornou-se uma das raças mais valorizadas, especialmente entre criadores de aves de grande porte.

Raças brasileiras e caipiras adaptadas

No Brasil, destacam-se raças e linhagens adaptadas ao clima tropical, como o Índio Gigante, o Canela-Preta, o Carijó e as galinhas Caipiras melhoradas, desenvolvidas por instituições como a Embrapa. Essas aves são muito usadas na agricultura familiar e na produção alternativa.

A diversidade de raças de galinha no mundo demonstra a importância econômica, cultural e alimentar dessa ave, que continua sendo uma das principais fontes de proteína animal da humanidade.

Fonte: Embrapa

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